Hos Helena

Jag har bytt ut den vanliga fruktyoghurten mot naturell yoghurt och färsk frukt på morgonarna. Nästan på gränsen till olagligt gott. Imorse hade jag apelsin, kiwi och granatäpple i yoghurten och jag har svårt att komma på ett bättre sätt att starta veckan på.

Den här helgen har gått i pastans tecken. I fredags svängde jag ihop en pastarätt som blev riktigt lyckad. Papardelle med räkor, tomater och vitlök. Ett väldigt bra resultat i förhållande till arbetsinsatsen. På toppen hade jag riven parmensan, men ännu godare hade det nog varit med pecorino.

Igår gjorde vi egen pasta för första gången. Inte alls svårt faktiskt. Vi gjorde stora pastaknyten som vi fyllde med kronärtskockor och åt tillsammans med en tomatsoppa som fått stå och puttra på spisen i en timma. Gott! Och eftersom det blev så mycket pastadeg över blir det små pastaknyten med ricotta och soltorkade tomater ikväll. Pastahelg var det ja…

Höjden av lyx och livskvalité är att promenera iväg till ett bra café på senmorgonen hand i hand med M. Idag åt vi frukost på Café Frankfurt och kanske var det den sista sitta-ute-frukosten för i år.

Jag postar sällan några matnördsinlägg här, men det här måste jag bara skriva om. På Café Frankfurt serveras pain poilâne som bakats på Lionel Poilânes bageri i Frankrike (det flygs till Stockholm och hållbarheten är tio dagar). Ett gryyyyyymt gott surdegsbröd. Tillsammans med manchego (ost) och fikonmarmelad är det så gott att klockorna stannar. På fullaste allvar. Jag ska läsa på lite om det här brödet och blogga om det ordentligt i matbloggen framöver. Tala om bloggvirke.

Nya numret av mattidningen Laga Lätt kommer till butikerna på torsdag, men vi som prenumerar fick den i brevlådan redan igår. Och med skräckblandad förtjustning bläddrade jag fram till sidorna 38, 39, 40 och 41.

Herr Sparris är nog den enda som är späd och tanig och på samma gång snygg. Och det är klart; han gör ju rätt i att inte tänka på Beach 2006, för då är han ju sedan länge i våra magar!

Valborgsmässomiddagen, Sweet chililax med potatis- och sparrissallad, finns i matbloggen!

Tillvaron kunde vara sämre. M och jag satt ute på Café Latte idag. I solen. Det var så varmt att jackan fick hänga på stolsryggen. Vi åt var sin sallad och jag suckade flera gånger och kunde inte njuta nog. Härligt. Och så åt jag en liten pralin från Venus Choklad också. Fina grejer.

Det är inte varje dag man kan ses i DN, men igår gjorde jag det tillsammans med de prima matbloggstjejerna Maria och Elin. Och det är inte alla kök som får plats på en och samma bild. Utan vidvinkelobjektiv. =)

Nyfiken? Klicka här!

Jag skriver sällan om mat här eftersom det är i matbloggen jag håller till med allt matrelaterat. Nu kan jag i alla fall inte låta bli att bekänna min största last; oliver. Ett besök i saluhallen per vecka tryggar olivförrådet och gör mig salig.

Idag är det på pricken ett år sedan Maria, Elin och jag började matblogga. Man kan säga att vi fyller ett år! Och för att fira har vi idag premiär på en alldeles egen domän med nytt utseende. Fina grejer! Välkomna till Tre tjejer i köket!

Några bilder från dagens matkaravan med Lisa Förare Winbladh!